据说为应付客流，申城不少街头饮食摊、路边摊甚至一些快餐店，近来时兴出一种据称是“简便、快速、卫生”的就餐法——空碗套上一个薄薄塑料袋，生煎、小笼、炒面、油条、锅贴，甚至稀饭、豆浆等均可盛入其中，就餐完毕，店家扯去塑袋再换一个套上即可迎客。
行家为此提醒消费者，且不提此种“塑袋套碗”就餐法究竟是否卫生，单就此种套上的塑料袋的“安全性”而言，就很成问题。相关食品卫生标准早明确规定，凡装盛直接入口食物的塑料袋，均应是能达到食品级标准的专用食品袋，而由于这些专用食品袋的价格均比较高，目前商家普遍使用的套碗塑袋，基本上选用的是另一种质地更薄更透明且价格便宜好多的薄膜塑袋。
行家指出，此类套碗薄膜塑袋，基本上均为再生的PVC（聚氯乙分烯）原料制成，以往食品安全部门就多次呼吁应慎用，因为当温度超过50℃时，此类塑袋里面的有害成便会渗出，污染所盛食品；当温度达到80℃时，更会因之融解，释放更多有害物质。
本报记者习慧泽
