本报2月9日讯（记者 杨冰） 现在正值市民采购年货的高峰期，但是，有20种商品您可千万要“躲着点”。今天，市食品安全委员会首次召开新闻发布会，公布了工商、质监、卫生等执法部门节前抽查食品质量的情况。其中，市质监局和市卫生局分别公布了对肉制品、干制水产品、酱油、食醋以及干果产品和保健品不合格企业和产品批次名单，20种商品上了“黑名单”。
在市食品安全委员会的统一部署下，市质监局在节前抽查过程中发现，肉制品中，青岛宏顺肉制品厂生产的五香牛肉干（生产日期2006年12月27日）中蛋白质不达标；青岛国林实业有限责任公司生产的鱿鱼丝（生产日期2006年12月29日）和青岛大业食品有限公司生产的鱿鱼丝（生产日期2006年12月4日）菌落总数和大肠菌群超标，青岛大洋水产有限公司生产的鱿鱼丝（生产日期2006年12月4日）菌落总数超标，主要原因是企业卫生管理差，包装消毒措施不够，致使菌落总数等卫生指标严重超标。
青岛万信酿造厂生产的万信牌青岛酱油（生产日期 2006年12月24日）全氮、氨基酸态氮、可溶性无机盐固形物指标均不合格；青岛百年家良食品有限公司生产的黄豆酱油（生产日期2006年12月3日）氨基酸态氮、菌落总数不合格；青岛显发万通酿造有限公司生产的青岛酱油（生产日期2006年12月25日）全氮、氨基酸态氮不合格；青岛正泰酿造有限公司生产的豆鲜酱油（生产日期2006年10月21日）菌落总数超标。
青岛显发万通酿造有限公司生产的米醋（生产日期2006年12月26日）不挥发酸不合格；青岛万信酿造厂生产的白醋（生产日期2006年12月26日）总酸不合格。
这说明，上述酱油、醋企业在生产过程中存在掺杂使假、有效成分含量不足、卫生管理等问题。其中青岛显发万通酿造有限公司为无证生产，市质监局将按有关规定依法严肃处理。
今天，市卫生局同时公布了近期抽查的不合格干果产品和不合格保健食品名单，详见右侧表格。
(半岛都市报)
