本报上期报道了“北京出现诺瓦克病毒病例，卫生部提醒消费者不要生吃海鲜”，为此，日前北京市卫生局局长金大鹏表示，北京虽已发现诺瓦克病毒引起的散发腹泻病例，但市民不必恐慌。85℃的高温即可杀灭病毒，因此市民在吃海鲜时一定要煮熟，另外要注意生熟分开。金大鹏介绍，诺瓦克是一个古老的病毒，过去北京也有诺瓦克病毒感染，但是随着各方面环境的变化，它也在变化中。
据专家介绍，食用被污染的食物是诺瓦克病毒感染的最主要方式，而预防诺瓦克病毒感染最好的办法就是生熟分开、少吃生食，特别是不生吃牡蛎等贝壳类海鲜，蔬菜水果需要彻底清洗，必要时应去掉果皮食用。
