近期，食用油价格上涨波及全国，上海市场受到明显影响。不过，市经委食品业管理处有关负责人昨天在接受上海东方早报记者采访时明确表示，上海的食用油市场货源十分充足，近期油价不会出现疯涨，广大市民也不宜盲目抢购。根据上海市经委提供的数据，上海市场5升精制油价格比上月同期增长12%—13%，为2004年以来最高涨幅。上海粮食批发市场的监测数据也证实，11月散装四级豆油单月涨幅达17%。上海东方早报记者从世纪联华、大润发、易初莲花、农工商等多家超市卖场了解到，所有食用油中，大豆油涨价幅度最为明显。11月初售价为33元的5升桶装海狮牌大豆油，两周内经过至少3次集体上调，目前的普遍售价已经超过了40元，涨幅在21％以上。市经委食品业管理处有关负责人昨天在接受上海东方早报记者采访时表示，近一个月来食用油价格上涨主要有三方面原因。首先是产地原料和进口大豆原料价格上涨，国外进口毛豆油原料和期货市场也有一定幅度上涨；第二个原因是国庆节前后很多榨油厂节日休息、没有开工，节后厂里库存较少，而许多贸易商却在节后加大了进货量；从行情上分析来看，元旦、春节即将来临，许多供货商提前进货以备节日之需，客观上也造成价格上涨。
